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Date de création : 24.05.2020
Dernière mise à jour :
02.09.2020
20 articles
Je vous propose une petite crème sans œuf et très légère.
Il va vous falloir 3 ingrédients :
- 500 ml d’ orange
- 100 g de sucre
- 50 g de fleur de maïs
Préparation :
1° Presser les oranges et filtrer le jus (500 ml).
2° Râper le zeste d’une orange.
3° Verser le jus dans une petite casserole.
4° Ajouter le sucre, le zeste d’orange râpé et la fleur de maïs tout en remuant au fouet pour prévenir la formation de grumeaux.
5°Allumer le feu et faire épaissir la crème durant quelques minutes tout en remuant.
6° Lorsque la crème a épaissi, transférer dans un bol et laisser refroidir.
7° Utiliser ou recouvrir de film plastique.
8° Déguster !