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Date de création : 24.05.2020
Dernière mise à jour : 02.09.2020
20 articles


Crème d'orange

Publié le 03/06/2020 à 22:50 par cheznatou Tags : orange creme

Je vous propose une petite crème sans œuf et très légère.

 

Il va vous falloir 3 ingrédients :

 

- 500 ml d’ orange 

- 100 g de sucre

- 50 g de fleur de maïs

 

 

Préparation :

 

 

Presser les oranges et filtrer le jus (500 ml). 

Râper le zeste d’une orange.

Verser le jus dans une petite casserole.

Ajouter le sucre, le zeste d’orange râpé et la fleur de maïs tout en remuant  au fouet pour prévenir la formation de grumeaux.

Allumer le feu et faire épaissir la crème durant quelques minutes tout en remuant.

Lorsque la crème a épaissi, transférer dans un bol et laisser refroidir.

Utiliser ou recouvrir de film plastique.

Déguster !