Hello

Aujourd'hui il fait beau et chaud. Je me demande que vais je pouvoir faire pour le goûter ?

Petit coup d’œil dans le frigo ..... Dans le garde manger......

Ça y est j'ai trouvé, j'ai des belles fraises de Carpentras, de la noix de coco et c'est parti pour un crumble fraises noix de coco.

Pour vous régaler il vous faudra : 

– 500 g de fraises fraîches
– 25 g de sucre
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 100 grammes de beurre mou
– 90 g de sucre
– 75 g de farine
– 75 g de noix de coco râpée
– 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre

Maintenant que vous avez tout place au fourneaux :

1- Chauffer le four à 200 degrés.

2- Laver, égoutter puis équeuter les fraises. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Mélanger ensuite les fraises dans un bol avec les 25 g de sucre ainsi que la maïzena (j'ai mélangé avec les mains). Disposer les fraises dans un plat allant au four ( j'ai préféré des petits ramequins individuels )

3- Mélanger la farine, la noix de coco, le sucre, le gingembre, le sel et le beurre du bout des doigts afin de la sabler. Lorsque le mélange est sablé, le répartir uniformément sur les fraises.

4- Cuire dans le four chaud environ 20 minutes,vérifier que la surface du crumble aux fraises-coco soit bien dorée.

Il ne reste plus qu'une chose à faire vous régaler. 

Bonne dégustation.